Cozinheiro (a)
Empresa confidencial Sorocaba
- Salário
- A combinar
- Contrato
- Efetivo (CLT)
- Horário
- 14:40h as 23h
- Local de trabalho
- Sorocaba
- Código da vaga
- 19428
Descrição da vaga
COZINHEIRO(A)
Responsável pela preparação de alimentos com supervisão nutricional, garantindo qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das refeições. Além de inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, deverá auxiliar na requisição de materiais necessários para a preparação dos alimentos, gerenciar custos para minimizar desperdícios e coordenar as atividades e equipe da cozinha, resolvendo problemas operacionais conforme necessário.
Requisitos
- Excelência na preparação e apresentação de pratos.
- Liderança: Gerenciar e motivar a equipe da cozinha.
- Planejamento de Cardápio: Desenvolver e atualizar o cardápio do restaurante. Gestão de Estoque: Controlar e gerenciar inventário de ingredientes.
- Segurança Alimentar: Garantir conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.
- Gestão de Tempo: Organizar e priorizar tarefas em um ambiente de ritmo acelerado.
- Resolução de Problemas: Resolver problemas na cozinha de forma eficiente. Inovação: Criar novos pratos e melhorar receitas existentes.
- Colaboração: Trabalhar em conjunto com o gerente e outros funcionários. Controle de Custos: Gerenciar custos de alimentos e minimizar desperdícios.
Benefícios
- Vale Transporte
- Feriados 100%
- Alimentação no local
- Seguro de vida
- Add noturno após as 22h